KURAGE online ｜ ステーキ の情報 > 凝縮 「 凝縮 」 の情報 【シアワセな美食でもてなす】西中洲に佇む大人の隠れ家で〝九州の旬〟に舌鼓み。 | ふくおかナビ 2022/1/20 ステーキ, パフォーマンス, フランベ, 九州産黒毛和牛, 凝縮, 旨味, 炭火, 薪, 調理中, 鉄板, 鉄板焼き 「ステーキは九州産黒毛和牛を炭火と薪で香り付けした後、鉄板焼きで旨味を凝縮。調理中は鉄板を使ったフランベなどのパフォーマンスで楽しんでもらってい
