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「 消化酵素 」 の情報 

辛みも味わうなら「大根おろし」は食べる直前に皮ごとすりおろす

ハンバーグやステーキの「和風ソース」には大根おろしが用いられていることがあるが、消化酵素としての働きを求めるなら、ソースの調理過程で

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