KURAGE online | ステーキ の情報 > 炎 「 炎 」 の情報 ビッグボーイ “夏のステーキフェア”「黒毛和牛ステーキ(肩ロース)」登場!ヴィクトリア ... 2021/7/26 300, グリル, ステーキ, ビッグボーイ, 旨み, 炎, 特徴, 直火, 直火焼, 脂, 香ばしい風味 ビッグボーイのステーキは、グリルに滴り落ちる脂で炎が上がる300℃の本格的な直火焼が特徴。直火焼することで、ステーキの香ばしい風味と旨みを 国産農林水産物活用!「#元気いただきますプロジェクト」参画 2020/10/29 コロナ禍, ステーキ宮, 全5回, 国産食材, 大将, 炎, 行き先 ... 大将」・「味のがんこ炎」、そして「ステーキ宮」にて、コロナ禍において行き先を失っている国産食材を活用したフェアを全5回実施いたします。