KURAGE online | ステーキ の情報 > 香ばしい風味 「 香ばしい風味 」 の情報 ビッグボーイ “夏のステーキフェア”「黒毛和牛ステーキ(肩ロース)」登場!ヴィクトリア ... 2021/7/26 300, グリル, ステーキ, ビッグボーイ, 旨み, 炎, 特徴, 直火, 直火焼, 脂, 香ばしい風味 ビッグボーイのステーキは、グリルに滴り落ちる脂で炎が上がる300℃の本格的な直火焼が特徴。直火焼することで、ステーキの香ばしい風味と旨みを