「 直火焼 」 の情報 

ビッグボーイのステーキは、グリルに滴り落ちる脂で炎が上がる300℃の本格的な直火焼が特徴。直火焼することで、ステーキの香ばしい風味と旨みを

食べた時のステーキの肉感にこだわり、香ばしさと食感を引き立てる直火焼にしています。シンプルな構成ですが、肉のジューシーさとガーリックで