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「 粗 」 の情報 

大阪・本町にハンバーグ専門店 焼き石提供「自分好みに育ててほしい」

前北さんは「肉のうま味を感じられるよう粗挽きにして、ステーキのような肉感を大事にした」と胸を張る。「今後も目の前で調理するスタイルで、

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