KURAGE online ｜ ステーキ の情報 > 肉表面 「 肉表面 」 の情報 お家ご飯をアップデート「知識とひと手間でステーキをプロの味へ」 2021/6/7 いいステーキ, いくつか, 側, 内部, 欠かせない要件, 肉, 肉表面, 視点 いいステーキには欠かせない要件がいくつかある。調理する側の視点だとこうだ。 1. 肉表面に焼き目がしっかりついている。 2. 肉の内部が温まっ
