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いいステーキには欠かせない要件がいくつかある。調理する側の視点だとこうだ。 1. 肉表面に焼き目がしっかりついている。 2. 肉の内部が温まっ

ステーキと「先手」を打った鳥貴族 コロ... 小売・流通アナリストの視点：「先送り」したいきなり！