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米兵相手から千円ステーキまで…食文化に浸透した沖縄ステーキの歴史 · ステーキ 沖縄ステーキ 沖縄ステーキ史 · 浦添の「なんちゃってつば九郎」、正体判明.

食に詳しい平川さんに聞く １９５０年の発祥から、７０年以上も続く沖縄ステーキ。ステーキ店の人口当たりの割合が全国トップとなるなど、米国の食文化が定着している