KURAGE online | ステーキ の情報 > 【肉道場入門!】価格高騰の「和牛タン」を破格値で提供! 東京・五反田「タンとタン 焼肉いわし ... 投稿日:2021年4月20日 和牛タンステーキは牛タンのやわらかい部分を大きく切り出し、片面に縞状に細かい切れ目が入れてある。 動物の舌は、様々な方向に筋繊維が走って やわらかい部分1動物3和牛タンステーキ1方向2片面1牛タン9筋繊維1細かい切れ目1縞状1舌2 続きを確認する