KURAGE online | ステーキ の情報 > えのき 「 えのき 」 の情報 【青島美幸のスーダラクッキング】軸の部分が一番おいしい! 「えのきステーキ」 2021/6/10 えのき, えのきステーキ, お友達, お料理, 一品 今回の一品は「えのきステーキ」。 私のお友達から聞いたお料理です。 PR. 今まで捨ててしまっていたえのきの 半端野菜を餃子に! えのきの軸がステーキに!! 食材使い切りアイデアレシピ[料理家 監修] 2021/4/30 1人分, えのき, きのこ, ステーキ風, 材料, 石づき, 軸, 部分 ・きのこの軸は石づきのおがくずと乾いた部分をそぎ落とせば、他の部分と同じように使えます! えのきだけの軸のステーキ風. ○材料(1人分)