「 部分 」 の情報 

タン元ステーキ…タン元の芯の部分だけを使用した贅沢なステーキ. 厳選した牛タンのタン元(最も霜降りで柔らかい部分)のみを使用しております。

脂身が少ないランプ（臀部）部分を使用し、赤身の持つ濃厚な旨味がガーリックライスと相性がよく、冷凍でもステーキの美味しさを存分に感じられる弁当に仕上げ

焼肉やステーキを焼くときに何度もひっくり返すと、うま味や肉汁が逃げてしまう。そんなイメージはないでしょうか？とはいえフライパンや鉄板に面しているお肉の部分が

・A5ランク黒毛和牛【ステーキ用】ランプ（約200g）. 2,500円. お尻の腰寄りの部分の赤身肉。肉質はキメ細かく、うっすらとサシが入る。イチボに

・きのこの軸は石づきのおがくずと乾いた部分をそぎ落とせば、他の部分と同じように使えます！ えのきだけの軸のステーキ風. ○材料（1人分）

出川によると、デヴィ夫人はスタイリストが注文したステーキを見て「真ん中の一番美味しそうな所ちょうだい」と言い、真ん中の部分を食べて

... られていて、例えばメキシコでは畑で栽培された茎（葉）の部分をサイコロ状にカットして焼き、ステーキやタコスの付け合わせにしています。