「 モモ 」 の情報 

ステーキにはフランス産岩塩・フレッシュハーブの発酵バター・和風オニオンソースが付く。ハンバーグはサーロインやシャトーブリアン、モモなどの

ステーキやローストビーフ用牛かたまり肉（モモ、ヒレ、ランプなど脂身の少ない部位）２００グラム、塩小さじ１／２、コショウ適量、小麦粉・片栗粉各大さじ１／２、