「 専門 」 の情報 

2kg豚肉を真空低温調理でしっとりと仕上げ、提供時にオーブンで表面をカリカリのクリスピー状に焼き上げる「ポークステーキ」を専門に展開する。 >.

村田町の「的場牧場」で育てた仙台牛を専門に扱うネットショップ「まとばの仙台牛」がオープンして3カ月がたった。