KURAGE online ｜ ステーキ の情報 > 欠かせ 「 欠かせ 」 の情報 完璧なステーキを塩を極めて焼く方法（ライフハッカー［日本版］） - Yahoo!ニュース 2021/9/4 Yahoo, ステーキ, 保水するため, 塩, 欠かせ, 水分, 肉 ステーキに塩をふりかけるのは主に味を付けるためですが、それだけではありません。 塩は、肉を柔らかくして保水するためにも欠かせないのです。 肉（または水分を含む
