KURAGE online ｜ ステーキ の情報 > 研究グループ 「 研究グループ 」 の情報 弘大など「和牛ステーキ肉」培養に成功 - 47NEWS 2021/8/30 47NEWS, サシ, 和牛ステーキ肉, 大阪大学, 幹細胞, 弘前大学, 本物, 研究グループ, 筋肉, 繊維, 脂肪, 血管 大阪大学や弘前大学などの研究グループは、幹細胞から筋肉、脂肪、血管の繊維を培養し、束ねて形成することで、サシ（脂肪）が入った本物そっくりの和牛ステーキ肉を
