KURAGE online ｜ ステーキ の情報 > 粒 「 粒 」 の情報 自宅で試して！〈マルディ グラ〉オーナーシェフ・和知徹さんに学ぶ『失敗しないステーキの焼き ... 2020/10/11 ステーキ, ポイント, 下味, 厚み, 基本, 塩, 塩胡椒, 小さい塩, 粒, 肉 ステーキの味付けは、基本は塩胡椒。特に、気に入った塩を見つけるのがポイント。厚みのある肉に下味をつけるなら、サラサラとした粒の小さい塩が
