「 赤身 」 の情報 

赤身の食感の柔らかさと脂の旨味の両方を備えたジューシーなステーキです。 「熟成ハラミステーキ 150ｇ」 サラダバー付き 1,780円(税込1,958円) ※

黒毛和牛の脂の甘さと旨みを楽しめるミンチと、噛み応えのある赤身のミンチをダブル使いすることで、ステーキのように力強い食感のハンバーグに

同商品は、黒毛和牛の脂の甘さ・旨みを楽しめるミンチと、噛み応えのある赤身のミンチをダブル使いすることで、ステーキのように力強い食感の

佐賀牛専門店のステーキ＆焼肉弁当佐賀牛の赤身を塩、黒胡椒でシンプルに味付けし、低温でしっとり柔らかく焼き上げたステーキと自社ブレンドの

テンダーロインステーキ300g」は柔らかなテンダーロイン（フィレ）の大きなステーキ。3.5cm以上の厚みで切り出され直火で焼かれ、赤身の味わい

「ステーキ」の宮崎牛はA4相当。赤身にも脂身にも旨味があります。下に敷かれた食パンはそのまま食べられることが多いですが、最後のデザートに

... なウワミスジという赤身の部位）のステーキを150名分（1度目は一人約150ｇ、2度めは300ｇずつ）を差し入れ、初優勝を果たす夢を応援する。

リブロースステーキ 200g 1,000円 肩ロースとサーロインの間の部位で、赤身と脂身のバランスがよくてきめが細かく高密度なので、肉自体の風味を

紅白めでたいサイコロステーキ。 赤色はランプ、白色はザブトンと呼ばれる、どちらも希少部位をご用意いたしました。 赤身のしっかりとした食べ応え

さらに今回の目玉として、「松ロースステーキ」がお値打ち価格の900円で登場。赤身がメインでしっかりとした噛み応えのある肩ロースを使用してい