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「 遠赤外線 」 の情報 

これぞ贅沢丼!黒毛和牛と季節野菜を特製ソースと味わう|新潟駅南

こちらの名物が、A4・A5ランクの黒毛和牛を使ったステーキです。 熱した溶岩石から発する遠赤外線で、うまみを逃さずにミディアムレアに焼き上げます。

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