KURAGE online | ステーキ の情報 > 一冊 「 一冊 」 の情報 【裏ワザ料理】皮がパリッパリ! 絶品「鶏もも肉ステーキ」の焼き方 2020/9/29 お料理, パリ, 一冊, 皮, 裏ワザ, 鶏もも肉ステーキ ... のお料理が楽しく、簡単に、美味しくなる一冊です。今回は、皮がパリッパリの「鶏もも肉ステーキ」をつくる、超簡単な”裏ワザ”をご紹介します。