「 裏ワザ 」 の情報 

おいしいステーキを作る最強テク. 特売で買った固いお肉を柔らかくする裏ワザをご紹介します。ちょっとしたひと手間で、ジューシーでホッペがとろける

... のお料理が楽しく、簡単に、美味しくなる一冊です。今回は、皮がパリッパリの「鶏もも肉ステーキ」をつくる、超簡単な”裏ワザ”をご紹介します。