「 １年 」 の情報 

父の代から微調整を重ねながらも本質的に変えていない料理は「おせち料理」と「鮑（あわび）ステーキ」です。おせち料理は１年に１度しか仕込まない料理です

好物だったポークステーキにレンコンと里芋の煮物、そしてけんちん汁よ。楽しみにしていてね。 あなたの旅立ちから、早くも１年になるのですね。